秋季下飯菜藿香鯉魚

　　雖然到了秋季，但是秋老虎也是讓人悶熱難耐啊，今天小編做了一道開胃菜-----藿香鯉魚，味道很香，魚肉鮮嫩，想吃的朋友可以一試，保你好吃哦。

　　【秋季下飯菜藿香鯉魚】

　　主料：鯉魚1條、藿香6片、

　　輔料：生姜1個、蒜1個、蔥1個、辣椒醬1勺、料酒1匙、淀粉水1勺、鹽1匙、

　　步驟：

　　藿香鯉魚的做法步驟1.原料圖

　　藿香鯉魚的做法步驟2.藿香葉子清洗干凈，切碎備用；生姜、蒜、蔥頭分別清洗干凈，切碎備用；

　　藿香鯉魚的做法步驟3.鯉魚1條處理好，然后把魚兩面各劃3刀，放點姜末、料酒1茶匙、鹽1茶匙，腌制20分鐘左右

　　藿香鯉魚的做法步驟4.鍋里放入油，油熱以后關小火，放入魚，把魚煎一會，然后再把魚撈出來

　　藿香鯉魚的做法步驟5.鍋里留下煎魚的油，然后燒熱放入辣椒醬1勺、蔥末、蒜末、姜末爆香；

　　藿香鯉魚的做法步驟6.再加入水，待湯汁煮開以后，再放入之前煎好的鯉魚一起煮8分鐘左右，放入鹽1茶匙；

　　藿香鯉魚的做法步驟7.把煮好的鯉魚盛出來放在盤子里，剩下的湯汁留在鍋里

　　藿香鯉魚的做法步驟8.把切好的藿香葉子放在鯉魚上；

　　藿香鯉魚的做法步驟9.湯汁再次煮開，然后調入淀粉水，煮至湯汁濃稠，把湯汁淋在藿香上面就可以了，這道菜就完成了；

　　藿香鯉魚的做法步驟10.成品圖

　　鯉魚的食用效果

　　1.明目

　　鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。

　　2.消水腫 通乳汁

　　有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

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